Receita de Arroz Especial

Receita de Arroz Especial

Por favor, avalie isto

Arroz Especial, aprenda como fazer essa deliciosa receita para suas festa e encontros em família, fácil e simples anote a receita.

Receita de Arroz Especial

Arroz Especial

Curti Receitas
Receita de Arroz Especial, aprenda como fazer essa deliciosa receita para suas festa e encontros em família, fácil e simples anite a receita.
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Arroz, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 4
Calorias 198 kcal

Ingredientes
  

  • 5 xícara de chá de arroz cozido com sal óleo e cebola
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 200 gramas de ameixa preta sem caroço picada
  • 200 gramas de uva passa sem caroço
  • 50 gramas de damasco picado
  • 2 unidades de maçãs verde picadas
  • 2 unidades de cenouras picadas

complemento

  • 2 colher de sopa de óleo
  • ½ Kg de tomate sem pele e sem semente
  • 100 gramas de azeitonas verdes picadas
  • 200 gramas de presunto em tirinhas
  • 1 vidro de palmito 400 gramas
  • 1 lata de ervilha
  • cheiro verde a gosto
  • 1 unidades de cebola ralada
  • sal a gosto

Cobertura

  • 200 gramas de provolone ou mussarela.

Instruções
 

  • Cozinhar o arroz com óleo, cebola e sal (sem alho).
  • Refogar na margarina a ameixa, a cenoura, a uva passa, o damasco e a maçã todos devem estar picados (não utilizar sal).
  • Em outra panela refogar no óleo a cebola, os tomates, o palmito, a ervilha, as azeitonas (esses primeiros picados) e o presunto cortado em tiras finas, desligar o fogo e acrescentar o cheiro verde.
  • Em um recipiente, fazer camadas começando pelo arroz, depois o recheio de frutas, o recheio salgado, o arroz, recheio de frutas, repetindo novamente as camadas.
  • Colocar o queijo (mussarela ou provolone, ou até os dois misturados) ralado grosso sobre o arroz, levar ao forno para derreter o queijo. Servir a seguir.
Palavras-chave arroz, especial, receita, salgado
5/5 (1)

Deixe uma Pergunta ou Comentário