Bala Baiana ou bala de vidro ou Bala de Coco caramelizada

Receita de Bala Baiana

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Bala Baiana ou bala de vidro ou Bala de Coco caramelizada, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, para saborear ou vender, você vai curtir essa receita.

Bala Baiana ou bala de vidro ou Bala de Coco caramelizada

Bala Baiana ou bala de vidro

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Receita de Bala Baiana ou bala de vidro ou Bala de Coco caramelizada, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, para saborear ou vender, você vai curtir essa receita.
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 192 kcal

Ingredientes
  

Bala:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado sem açúcar
  • 1 colher de sobremesa de margarina

Calda:

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa cheias de vinagre branco (de álcool)

Instruções
 

  • Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao fogo, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole e Reserve.

– Calda:

  • Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo;
  • Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma.

Informações Adicionais:

  • O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho, pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo
Palavras-chave baiana, bala, caramelada, coco, doce, receita
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