Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Crocante

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Crocante

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Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Crocante, aprenda como fazer um bolo de cenoura delicioso e fácil de fazer, com aquela calda de chocolate crocante.

Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Crocante

Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Crocante

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Receita de Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate Crocante, aprenda como fazer um bolo de cenoura delicioso e fácil de fazer, com aquela calda de chocolate crocante.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

  • 3 unidades de ovos
  • 3 unidades de cenoura médias picadas 250g
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a Calda

  • 1 e ½ xícara de chá de açúcar
  • 1 e ½ xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de leite

Instruções
 

  • Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar. Bata tudo por cerca de 3 minutos.
  • Despeje essa mistura numa tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
  • Misture tudo com a ajuda de um batedor de arame (fouet), até fique bem homogêneo.
  • Despeje dessa mistura numa forma untada e enfarinhada.
  • Leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos.

Calda:

  • Numa panela, adicione o açúcar, o achocolatado em pó, a manteiga e o leite. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a ferver.
  • Depois que ferver, continue mexendo até que desgrude do fundo da panela.
  • Em seguida, desligue o fogo e espalhe essa caldo por cima do bolo de cenoura.

Notas

Obs:
Não deixe a calda esfriar na panela, pois pode endurecer.
Aguarde esfriar e corte o bolo. Sirva em seguida.
Palavras-chave bolo, calda, cenoura, chocolate, crocante, receita
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