Carne Seca com queijo coalho

Receita de Carne Seca com queijo coalho

Por favor, avalie isto

Carne Seca com queijo coalho, aprenda como fazer essa delicia super, fácil e simples, uma carne seca surpresa com queijo coalho, você vai curtir essa receita.

Carne Seca com queijo coalho

Carne Seca com queijo coalho

Curti Receitas
Receita de Carne Seca com queijo coalho, aprenda como fazer essa delicia super, fácil e simples, uma carne seca surpresa com queijo coalho, você vai curtir essa receita.
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 6 porções
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 600 gramas de carne-seca dessalgada cozida e picada
  • 2 unidades de tomates picados
  • 1/2 xícaras de chá de azeitona verde picada
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • Azeite para untar e regar
  • 200 gramas de queijo coalho picado
  • Purê
  • 600 gramas de mandioca cozida e espremida
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite 200g
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Em uma panela, derreta a manteiga, em fogo médio, e refogue e cebola até murchar.
  • Adicione o alho, a carne-seca, o tomate, a azeitona, pimenta, sal, cheiro-verde e refogue por 5 minutos.
  • Desligue e reserve. Para o purê, em outra panela, em fogo médio, misture a mandioca, a manteiga e refogue por 3 minutos.
  • Adicione o creme de leite e o sal, misture e desligue o fogo.
  • Em um refratário médio untado, espalhe metade da carne-seca e cubra com o purê de mandioca.
  • Espalhe mais uma camada de carne-seca e cubra com o queijo coalho.
  • Regue com azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
  • Sirva em seguida.
Palavras-chave carne, coalho, queijo, salgado, seca
5/5 (5)

Deixe uma Pergunta ou Comentário