Chester ao molho de laranja

Receita de Chester ao molho de laranja

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Chester ao molho de laranja, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, para sua festas e e encontros com amigos e família.

Chester ao molho de laranja

Chester ao molho de laranja

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Receita de Chester ao molho de laranja, aprenda como fazer essa delicia super fácil e simples, para sua festas e e encontros com amigos e família.
Tempo De Preparação 30 minutos
Tempo Do Cozinheiro 1 rh
Curso Chester, Frango
Cozinha Brasileira
Porções 10
Calorias 350 kcal

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de chá de suco de laranja
  • 2 xícaras de chá de água
  • 4 dentes de alho descascados
  • 1 unidade de cebola em pedaços
  • 1 folha de louro
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 envelope de caldo de galinha em pó
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 unidade de Chester aproximadamente 4kg
  • 4 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • Abacaxi para decorar
  • cereja em calda para decorar
  • pêssego em calda para decorar

Instruções
 

  • Bata no liquidificador o suco de laranja, a água, o alho, a cebola, o louro, o alecrim, o caldo de galinha, sal e pimenta.
  • Coloque o Chester em uma travessa, regue com o molho e leve à geladeira por 6 horas, virando na metade do tempo.
  • Retire da marinada e seque com papel-toalha.
  • Transfira para uma fôrma e besunte com a manteiga.
  • Regue com o tempero coado e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 30 minutos.
  • Diminua a temperatura para média e asse por mais 1 hora e 15 minutos ou até o termômetro da ave subir, regando com o molho a cada 30 minutos.
  • Coe o molho que sobrou na fôrma e despeje em uma panela.
  • Adicione o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
  • Coloque a ave em uma travessa, decore com frutas em calda e sirva acompanhada do molho.
Palavras-chave carne, chester, festas, frango, laranja, molho, receita
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