Receita de Docinho Batata Doce Caseiro

Receita de Docinho de Batata Doce Caseiro

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Docinho Batata Doce Caseiro, Que tal inovar com essa receitas fácil e deliciosa de Docinho batata doce caseiro simples de preparar, anote a receita.

Receita de Docinho Batata Doce Caseiro

Docinho Batata Doce Caseiro

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Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 220 kcal

Ingredientes
  

Doce de batata-doce verde

  • 250 gramas de batata-doce branca cozida
  • 50 gramas de folhas de batata-doce cozidas e escorridas
  • 200 gramas de açúcar

Receita de Docinho Batata Doce Caseiro, Para fazer outras cores, a técnica é a mesma, usando as seguintes proporções

    Com cenoura:

    • 200 gramas de batata-doce branca
    • 100 gramas de cenoura cozida

    Com batata-doce roxa:

    • 150 gramas de batata-doce branca
    • 150 gramas de batata-doce roxa se não encontrar, use beterraba cozida

    Com batata-doce só:

    • 300 gramas de batata doce branca ou amarela

    Instruções
     

    • Bata todos os ingredientes com mixer (ou passe as batatas por peneira e junte o açúcar).
    • Leve ao fogo e cozinhe, mexendo sempre, até formar uma massa bem densa que se solta do fundo da panela.
    • Deixe amornar, coloque em saco de confeitar e faça docinhos sobre um prato (ou retire porções com duas colheres de chá).
    • Passe por açúcar ou não e deixe sob o sol até que fiquem sequinhos.
    • O ideal é forrar uma peneira com pano limpo, polvilhar de açúcar e colocar os docinhos por cima.
    • Cubra com tule e deixe sob o sol até secar.
    • Agora, não havendo sol, faça como eu: deixe no forno ligado no mínimo, mantido com a porta aberta, por cerca de 1 hora ou até que ganhem uma crostinha.
    • Sem tirar o olho deles.
    Palavras-chave batata, caseiro, colorido, doce, receita
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