Receita de Lombo Assado de Fim de Ano

Receita de Lombo Assado de Fim de Ano

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Receita de Lombo Assado de Fim de Ano

Lombo Assado de Fim de Ano

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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 209 kcal

Ingredientes
  

  • 1 unidades de lombo de porco de 3 kilos
  • 200 gramas de bacon fatiado
  • 1 unidade de abacaxi fatiado, cortar as fatias ao meio
  • 1 unidade de kiwi fatiada
  • 1 xicara de ameixa preta
  • 2 colher de shoyu
  • 1/2 xicara de vinho branco
  • sal
  • pimenta

Instruções
 

  • Tempere o lombo com o sal a pimenta, shoyu, vinho, colorau (deixe descansar 30 minutos)
  • Colocar o lombo em uma assadeira
  • Colocar as fatias do bacon por cima da carne
  • Dar uns cortes no lombo de forma que da para colocar as fatias de abacaxi um a um
  • Intercalar as fatias de kiwi entre o abacaxi
  • Colocar as ameixas por cima do e dos lados do lombo
  • Cobrir o com papel aluminio
  • Levar ao forno 2 hora
  • Tire do forno remova o papel aluminio escorra o liquido
  • Retornar ao forno mais 30 minutos para dourar
Palavras-chave ano, carne, fim, lombo, receita, salgado
5/5 (13)

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