Receita de Lombo Especial

Receita de Lombo Especial

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Lombo Especial, aprenda como fazer fácil e simples em sua casa essa delicia para as festas ou encontro familiar, anote a receita.

Lombo Especial, l Rendimento 6 a 8 porções

Receita de Lombo Especial

Lombo Especial

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Receita de Lombo Especial, aprenda como fazer fácil e simples em sua casa essa delicia para as festas ou encontro familiar, anote a receita. Lombo Especial, l Rendimento 6 a 8 porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 8 porções
Calorias 230 kcal

Ingredientes
  

  • 2 kg de lombo de porco
  • Sal e pimenta a gosto
  • 8 fatias de bacon
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1 colher de sopa de geléia de laranja
  • 1 unidade de laranja (Casca ralada e suco)
  • 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • 3 a 6 unidades de laranjas descascadas e cortadas em gomos

Instruções
 

  • Tempere o lombo com sal e pimenta.
  • Coloque em uma assadeira untada e cubra com as fatias de bacon.
  • Leve ao forno moderado, pré aquecido, com a água.
  • Uns 45 minutos antes de estar pronto, retire o bacon do lombo e espalhe a geléia por cima.
  • Salpique com a casca de laranja ralada.
  • Misture o suco de laranja e o vinho e despeje sobre o lombo.
  • Acabe de assar.
  • Cinco minutos antes de tirar do forno, coloque os gomos de laranja em volta do lombo e deixe aquecer.
  • Sirva o lombo enfeitado com os gomos de laranja em volta.
Palavras-chave carne, especial, festas, lombo, natal, porco, receita, salgado
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