Receita de Pão de Inhame de Liquidificador e Sem Glúten

Receita de Pão de Inhame de Liquidificador e Sem Glúten

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Receita de Pão de Inhame de Liquidificador e Sem Glúten, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia, no liquidificador e sem Glutén.

Receita de Pão de Inhame de Liquidificador e Sem Glúten

Pão de Inhame de Liquidificador e Sem Glúten

Thiago
Receita de Pão de Inhame de Liquidificador e Sem Glúten, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia, no liquidificador e sem Glutén
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Pães
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 289 kcal

Ingredientes
  

  • ½ kg de inhame cru
  • 3 colheres de sopa de sementes de linhaça
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de chá de açúcar mascavo
  • 10 gramas de fermento biológico
  • 2 unidades de ovos
  • 3 colheres de sopa de azeite extravirgem de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 300 gramas de farinha de arroz

Instruções
 

  • Descasque e corte o inhame em pedaços pequenos.
  • Coloque esses pedaços de inhame no liquidificador junto com as sementes de linhaça e bata com uma xícara de água quente (mas não é agua fervendo).
  • Despeje a mistura em um recipiente fundo, acrescente o leite em pó e o açúcar e verifique se a massa está apenas morna, pois nesta fase ela não pode estar quente demais.
  • Coloque o fermento biológico seco, mexa bem, acrescente os ovos, o sal, o vinagre e o azeite.
  • Misture bem e, aos poucos, jogue a farinha de arroz até virar uma massa de bolo (repetimos: “de bolo”) consistente.
  • Despeje em fôrma untada e deixe descansar por 1 hora.
  • Preaqueça o forno por uns 10 minutos.
  • Coloque a fôrma na parte alta do forno e asse por cerca de meia hora.
Palavras-chave inhame, liquidificador, pão, receita, sem glúten
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