Pão de mel Simples

Receita de Pão de mel Simples

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Pão de mel Simples é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate.

Pão de mel Simples

Pão de mel Simples

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Receita de Pão de mel Simples é um doce de origem européia, elaborado à base de mel, farinha de trigo, chocolate, manteiga, especiarias e ovos. Depois de prontos e frios, normalmente, são banhados em chocolate.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Doces, Pães
Cozinha Brasileira
Porções 30 unidades
Calorias 123 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • ½ xicara de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de fermento em pó químico
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo 150 g
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de laranja
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de mel
  • 1 colher de chá de noz moscada

Cobertura

  • 400 gramas de cobertura de chocolate meio amargo fracionada

Instruções
 

  • Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e mexa com uma espatula até obter uma massa homogênea.
  • Leve esta mistura para para assar em uma forma retangular média (20 cm x 28 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.
  • Deixe esfriar por 20 minutos, desenforme e corte em quadrados ou no formato que desejar.
  • Banhe os pães de mel no chocolate e disponha sobre uma folha de papel manteiga.

Notas

Dica:
Caso não tenha papel manteiga em casa, substitua por uma sacola para armazenar alimentos aberta e esticada.
Utilize o excedente da cobertura de chocolate para fazer recheios para seu pão de mel. Para 1 xícara (chá) de cobertura de chocolate, adicione ¼ de xícara (chá) de creme de leite aquecido (50 ml). Mexa até ficar homogêneo.
Variações da receita:
Recheie os pães de mel com doce de leite em pasta.
Para esta receita, use 100 g de doce de leite consistente.
Para dar um toque gourmet, passe uma camada de geleia de damasco no pão de mel e recheie com a ganache ou com o doce de leite.
Aromatize os seus recheios com 1 colher de chá de café em pó solúvel.
Palavras-chave doce, mel, pão, receita, simples
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