Pastel Mineiro

Receita de Pastel Mineiro

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Pastel Mineiro, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicia a moda mineira, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.

Pastel Mineiro

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Receita de Pastel Mineiro, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicia a moda mineira, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 156 kcal

Ingredientes
  

da Massa

  • 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de chá de fubá
  • ½ xícara de chá de margarina
  • 1 unidades de ovo
  • Sal a gosto
  • 1 ½ xícara de chá de água

do Recheio

  • 200 gramas de carne moída
  • 1 unidades de tomate picado
  • 1 unidades de cebola picada
  • 1 envelope de caldo de costela em pó
  • 1 colher de sopa rasa de cheiro-verde desidratado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
  • 1 unidades de cenoura ralada
  • xícara de chá água quanto baste

Instruções
 

da Massa

  • Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo para ferver.
  • Acrescente a farinha e o fubá, mexa até desprender do fundo da panela, retire e deixe esfriar um pouco.
  • Acrescente o ovo, mexa rapidamente e reserve.

do Recheio

  • Em outra panela, doure a cebola na margarina, acrescente a carne, o tomate e a cenoura.
  • Mexa bem e junte a água, o caldo de costela, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
  • Deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia e seca.

Montagem

  • Separe a massa em quatro partes.
  • Com um rolo, abra as partes separadamente, na espessura de 0,5 cm.
  • Com um cortador, faça círculos de 0,8 cm.
  • Coloque o recheio, feche as bordas e finalize o fechamento com um garfo.
  • Frite-os em óleo quente.
  • Retire e sirva quente.
Palavras-chave massa, mineiro, pastel, receita, recheio, salgado
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