Receita de Pernil com Arroz de Festa

Receita de Pernil com Arroz de Festa

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Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar

Receita de Pernil com Arroz de Festa

Pernil com Arroz de Festa

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Receita de Pernil com Arroz de Festa, veja como é fácil preparar essa deliciosa refeição para suas festas, simples e magnifico, seus convidados vão adorar
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Arroz, Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 320 kcal

Ingredientes
  

Pernil

  • 1 unidades de pernil suíno sem osso
  • 2 xícaras de chá de vinho branco
  • ½ xícaras de chá de azeite
  • 2 unidades de limões Suco espremido
  • 6 unidades de dentes de alho
  • 3 unidades de folhas de louro
  • 1 unidades de ramo de manjericão
  • 1 unidades de ramo de alecrim
  • Sal a gosto

Arroz de Festa

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 unidades de cebola picada
  • 2 unidades de dentes de alho picados
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 2 xícaras de chá de espumante seco
  • 2 xícaras de chá de água
  • Sal a gosto
  • 1 xícaras de chá de creme de leite
  • 1 xícaras de chá de amêndoas laminadas

Instruções
 

Pernil

  • Para a marinada, tempere o pernil com vinho branco, azeite, suco de limão, alho, louro, manjericão, alecrim e sal a gosto.
  • Deixe marinando por pelo menos 2 horas.
  • Coloque o pernil e a marinada em uma assadeira, tampe com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º C por aproximadamente 3 horas.
  • Retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Arroz de festa

  • Em uma panela refogue cebola e alho, junte o arroz e refogue mais um pouco.
  • Acrescente o espumante e quando ferver junte a água e sal a gosto.
  • Quando estiver cozido, junte o creme de leite, ajuste o sal e finalize com as amêndoas laminadas.
  • Uma ótima opção para as festas de fim de ano, alem de fácil, fica uma delicia, ideal para a ceia com os amigos e familiares, com certeza todos vão adorar.
Palavras-chave arroz, carne, festa, pernil, receita, salgado
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