Receita de Pizza Caseira

Receita de Pizza Caseira

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Pizza Caseira, aprenda como fazer facilmente essa delicia caseira, é super fácil e muito simples, anote a receita e prepare essa delicia.

Receita de Pizza Caseira

Pizza Caseira

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Receita de Pizza Caseira, aprenda como fazer facilmente essa delicia caseira, é super fácil e muito simples, anote a receita e prepare essa delicia.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Massas
Cozinha Brasileira
Porções 4 porções
Calorias 145 kcal

Ingredientes
  

Massa de pizza

  • 500 gramas de farinha talvez um bocadito mais!
  • 40 gramas de fermento de padeiro usei 2 pacotes, 22g
  • 400 ml de água morna
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • quanto baste de sal

Para o recheio usei combinações de 3 a 4 ingredientes dos seguintes:

  • Fiambre
  • Cogumelos
  • Milho
  • Atum
  • Azeitonas pretas
  • Salsichas
  • Ananás
  • Miolo de camarão previamente cozido
  • Rúcula
  • Queijo mozarella ralado

Molho de tomate

  • 1 lata de tomate pelado, Se tiver tomate madurinho ainda melhor
  • 1 unidade de cebola média
  • 2 unidade de dentes de alho
  • Sal
  • Polpa de tomate
  • azeite
  • oregãos

Instruções
 

Massa

  • Desfaça o fermento na água morna e junte um pouco de farinha.
  • Deixe levedar 10 minutos.
  • Peneire a restante farinha. Junte o sal, o azeite e o fermento e bata muito bem até obter uma massa fofa que se despegue da tigela.
  • Se necessário junte mais farinha até ficar com a consistÊncia desejada.
  • Faça uma bola, cubra com um pano e deixe levedar em lugar ameno cerca de uma a duas horas.

Molho de Tomate

  • Pique a cebola e os dentes de alho e leve a refogar num pouco de azeite.
  • Quando a cebola começar a ficar translúcida, sem queimar, junte o tomate pelado cortado em pedacinhos, e deixe levantar fervura.
  • Tempere com sal e oregãos e com um pouco de polpa de tomate.
  • Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 20 minutos.
  • Depois da massa levedar, é só estender com a ajuda de um rolo de cozinha, colocar o molho de tomate, rechear a gosto e terminar com queijo mozarella ralado.
Palavras-chave caseira, massa, pizza, receita, recheio
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