Pudim de Mandioca com Coco

Receita de Pudim de Mandioca com Coco

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Pudim de Mandioca com Coco, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil um pudim de mandioca com o sabor do coco, você vai curtir essa receita.

Pudim de Mandioca com Coco

Pudim de Mandioca com Coco

Receita de Pudim de Mandioca com Coco, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil um pudim de mandioca com o sabor do coco, você vai curtir essa receita.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 50 minutos
Curso Doces, Pudim
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 215 kcal

Ingredientes
  

Para o pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite comum medida da lata de leite condensado
  • 4 unidades de ovos
  • 1 vidro de leite de coco 200 ml
  • 250 gramas de mandioca cozida
  • 1 xicara de chá de coco fresco ralado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda:

  • 8 colheres de sopa de açúcar

Instruções
 

  • Colocar o açucar na própria forma que vai fazer o pudim
  • Levar ao fogo até caramelizar
  • Tomando o cuidado para não escurecer senão fica amargo
  • Espalhar muito bem na forma
  • Bater os ingredientes do pudim no liquidificador
  • Colocar na forma com a calda
  • Levar para assar em forno pre aquecido por 1 hora e meia coberto com papel aluminio em banho maria com a água já quente
  • Deixar descansar no forno por 10 minutos
  • Retirar,levar para gelar e então desenformar bem gelado.
Palavras-chave aipim, coco, doce, mandioca, pudim
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