Salada de grão-de-bico com bacalhau

Receita de Salada de grão-de-bico com bacalhau

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Salada de grão-de-bico com bacalhau, aprenda como fazer esse acompanhamento simples e fácil para suas festas você vai curtir essa receita.

Salada de grão-de-bico com bacalhau

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Receita de Salada de grão-de-bico com bacalhau, aprenda como fazer esse acompanhamento simples e fácil para suas festas você vai curtir essa receita.
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Saladas
Cozinha Brasileira
Porções 5 Porções
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 pacote de grão-de-bico 500g
  • 4 folhas de louro
  • 2 unidades de cebolas raladas
  • 4 colheres de sopa de salsa picada
  • 2 unidades de limões (Suco)
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 2 xícara de chá de bacalhau dessalgado e desfiado
  • Sal e pimenta moída na hora a gosto

Instruções
 

  • Em uma tigela, deixe o grão-de-bico de molho em bastante água por 12 horas.
  • Cozinhe o grão-de-bico na panela de pressão em fogo médio, com o louro e água suficiente para cobrir, por 15 minutos após começar a chiar ou até que esteja macio.
  • Escorra, espere esfriar e misture com a cebola, a salsa, o suco de limão, o azeite e o bacalhau.
  • Tempere com sal e pimenta. Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Palavras-chave bacalhau, festas, gão de bico, receita, salada, salgado
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