Receita de sonho

Receita de Sonho

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Sonho, aprenda como fazer sonhos deliciosos e simples, também conhecidas como bolas de Berlim, você vai curtir essa receita de de Sonho.

Receita de sonho

Receita de sonho

Thiago
Sonho, aprenda como fazer sonhos deliciosos e simples, também conhecidas como bolas de Berlim, você vai curtir essa receitas
Tempo De Preparação 30 minutos
Tempo Do Cozinheiro 1 rh
Curso Pães
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 260 kcal

Ingredientes
  

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 unidades de gemas
  • 1 pitada de sal
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 xícara de chá de leite morno
  • Óleo para fritar
  • Açúcar com canela para polvilhar
  • 2 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 4 unidades de gemas
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • Gotas de baunilha a gosto

Instruções
 

  • Esfarele o fermento e junte o sal.
  • Coloque a farinha de trigo (reserve cerca de 1/2 xícara), o açúcar, as gemas, a manteiga e o fermento com o sal, misturado com o leite morno.
  • Sove bem a massa, polvilhe farinha e deixe descansar por cerca de 10 minutos
  • Abra a massa grosseiramente com a mão ou rolo e modele os sonhos com a ajuda de um cortador redondo.
  • Coloque em uma assadeira polvilhada com farinha e deixe dobrar de tamanho.
  • Frite em óleo não muito quente.
  • Escorra e passe pelo açúcar.
  • Em uma panela coloque todos os ingredientes menos a baunilha e deixe engrossar.
  • Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
  • Recheie os sonhos com ajuda de um saco de confeitar.

Dicas

  • Se gostar de muito recheio dentro de cada de sonho, dobre a receita do creme. Essa receita também pode ser feita assada, fica mais saudável. Caso seja assada, o creme pode ser substituído por pedacinhos de goiabada.
  • Tempo de Preparo: 1h 30min.
Palavras-chave berlin, bolas, creme, doce, massa, pão, receita, sonho
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