Sopa de grão-de-bico colorida

Receita de Sopa de grão-de-bico colorida

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Sopa de grão-de-bico colorida, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil uma sopa de grão de bico e ainda colorida, você vai curtir essa receita.

Sopa de grão-de-bico colorida

Sopa de grão-de-bico colorida

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Receita de Sopa de grão-de-bico colorida, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil uma sopa de grão de bico e ainda colorida, você vai curtir essa receita.
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 30 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Guisados, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 215 kcal

Ingredientes
  

  • 2 unidades de cenouras em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 2 gomos de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 pacote de grão-de-bico 500g
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado

Instruções
 

  • Coloque o grão-de-bico em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 6 horas.
  • Escorra, coloque em uma panela de pressão, junte a cenoura e o louro.
  • Cubra com água e cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão.
  • Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
  • Em outra panela, em fogo médio, frite a calabresa no óleo até dourar.
  • Despeje o grão-de-bico cozido, adicione o cheiro-verde, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos ou até encorpar.
  • Sirva.
Palavras-chave colorido, grão de bico, guisado, receita, sopa
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