Receita de Torresmo Pururuca Sequinho

Receita de Torresmo Pururuca Sequinho

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Torresmo Pururuca Sequinho, super fácil e Prática de Torresmo a Pururuca, para aquela tarde com os amigos, você vai adorar, anote a receita

Receita de Torresmo Pururuca Sequinho

Torresmo Pururuca Sequinho

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Receita de Torresmo Pururuca Sequinho, super fácil e Prática de Torresmo a Pururuca, para aquela tarde com os amigos, você vai adorar, anote a receita
Tempo De Preparação 10 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 30 minutos
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 225 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de torresmo em cubos, panceta ou toicinho
  • Sal
  • 1/2 copo de óleo

Instruções
 

  • Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos
  • Coloque um pouco de óleo numa panela e quando estiver quente, coloque os cubos do torresmo
  • Tampe a panela para não emporcalhar o fogão
  • Com uma colher de pau vá mexendo de vez em quando para não grudar um torresmo no outro
  • Eles vão soltar mais gordura ainda e quando estiverem opacos, com cara de que estão fritos, desligue o fogo, retire daquela gordura os torresmos e coloque-os na geladeira para esfriar
  • Reserve a gordura
  • Quando os mesmos estiverem frios (não gelados), esquente a gordura novamente e quando estiver frigindo, coloque de volta os torresmos e vá mexendo até eles pururucarem
  • Retire após e coloque em um recipiente com papel toalha
  • Ficam tão sequinhos que quase nem sujam o papel toalha
  • Comprove

Notas

Obs
A gordura que sobrou, guarde e prepare arroz com ela
Além de ficar saboroso, ele fica soltinho e brilhante
Palavras-chave carne, pururuca, receita, salgado, sequinho, torresmo
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